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調味料廠家介紹復合調味料花椒粉的制作

2022-01-13 09:29:13 177
胡椒是蕓香科。辣椒起源于中國,分布于北至東北,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海,西南至西藏東南部,臺灣、海南、廣東則不生產。在平原到海拔較高的山區,在青海,在海拔2500米的斜坡上,也有種植。耐旱,喜歡陽光,種植更多。
胡椒是一種落葉樹;莖上7米長的刺往往早落,枝條有短刺,葉片有小葉,葉軸往往有很窄的葉翼;小葉位于葉軸頂部,葉緣有細裂紋,齒縫有油點。肉眼可見的其他油點,中脈在葉面微微凹陷,花序頂部或側枝頂部,花序軸和花梗密度短或無毛;花被黃綠色,形狀和大小大致相同;雌花很少發育雄蕊,有心皮,花柱斜向彎曲。果紫紅色,單個果瓣散發出微微凸起的油點,頂部有短芒尖或無;4至5月開花,8至九月或十月結果。
說到胡椒粉,你知道調味料廠家是如何把它做成胡椒粉的嗎?讓我們簡要介紹一下胡椒的生產步驟:將干凈的胡椒放入鍋中,用文火炒,不斷攪拌;你也可以用油炸鍋在130℃下炒,取出自然冷卻至室溫10分鐘,用破碎機粉碎,用塑料薄膜復合袋定量包裝,密封成品辣椒粉。
復合調味料
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